Pizza yapmak konusunda çok usta olmasanız da aniden ortaya çıkan pizza yeme isteğinizi vereceğimiz pratik pizza tarifi sayesinde hızlıca bastırabilirsiniz. Hem de sadece 10 dakika içerisinde! O zaman hadi lavaş kullanarak nasıl pratik pizza yapabileceğimizi öğrenmeye başlayalım.
Gereken malzemeler
3 tane lavaş ekmeği
1 yemek kaşığı domates salçası (İsteğe göre oranını artırıp azaltabilir veya yine isteğe bağlı olarak bir miktar biber salçası katabilirsiniz.)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (Zeytinyağı mevcut değilse ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)
150 gram kaşar peyniri
100 gram sucuk ( Vegan ya da vejeteryan beslenme düzenine sahipseniz sucuk eklemeyebilirsiniz.)
4 tane orta boy mantar
1 çay bardağı siyah zeytin (Zeytinler ayıklanmış olmalıdır.)
5 tane çeri domates
1 kase sıcak su
1 tatlı kaşığı baharat karışımı (Burada istediğiniz baharatları tercih edebilirsiniz, kekik, tatlı ya da acı kırmızı biber, karabiber gibi)
Pişirme önerimiz
Pratik pizza yapımında hızlı olmak adına mutfağınızda var olan malzemeleri tercih edebilir ya da sevdiğiniz pizza türünü hazırlayabilirsiniz. İnce hamur seven biriyseniz lavaşı 1 ya da 2 kat olacak şekilde kullanabilirsiniz.
Pratik pizza nasıl yapılır?
Öncelikle lavaşın sığacağı genişlikte bir tavanız olmalı.
Daha sonra bu tavayı üstüne zeytinyağı dökerek hafifçe ısıtmalısınız.
Bir kase sıcak suya, 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
İlk lavaşı tavaya yerleştirin ve üzerine salçalı sosu sürün, sonrasında ise bir tutam önceden rendelemiş olduğunuz kaşar peyniri serpiştirin.
İkinci kat lavaşı da ekledikten sonra tekrar salçalı sosu ve rendelenmiş kaşarı ekleyin.
Ardından üçüncü kat lavaşı (kalın hamur sevenler için) serip tekrardan salçalı sosu sürün.
İnce ince dilimlediğiniz sucuk, mantar, domates ve zeytini ilave edip hazırda bulunan salçalı sosunuzu üzerlerinde gezdirin.
Bu karışımı kaşar peyniriyle süsleyin ve bu şekilde yaklaşık 3 dakika ocakta ısıtmaya devam edin. Bu arada en alttaki lavaşın altın rengine dönmüş olması gerek.
Pizzanızı servis tabağına alın.
Tavayı ters çevirip pizzanızın üstüne örtün. Bu işlem sayesinde pizzanızın içindeki malzemelerin biraz daha pişmiş olmasını sağlayacaksınız.
Yaklaşık 2 dakika bu şekilde tutmuş olmanız yeterli.
Hazır lavaşla hazırlamış olduğunuz bu pratik ve hızlı pizzayı, isteğinize göre baharatlarla süsleyip servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.