Her gün aynı yiyecekleri, tatlıları yemekten sıkılıyor insan. Zaman zaman farklı tatlar, ilginç lezzetler tatmak istiyoruz. Canımızın çektiği çoğu yiyecek şehir merkezlerindeki işletmelerde, yemek dükkanlarında mevcut olabiliyor fakat kendi yaptığımızın tadı bir başka! Gelin beraber patatesli pankek nasıl yapılıyor bir bakalım.
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1/2 adet soğan
Yapımı:
Elimizdeki patateslerin kabuğunu güzelce soyuyoruz ve kaynayan suyun içerisine koyarak haşlıyoruz. Sonrasında ise rendeliyoruz
Fırını 170 dereceye ayarlayıp soğanları da rendeliyoruz ve suyunu süzdükten sonra un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek el ile şekil verilebilir kıvama getiriyoruz. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yatay bir şekilde pankekleri diziyoruz. 15 dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyebiliriz.
